香椿炒鸡蛋

香椿炒鸡蛋菜谱做法

主料

料酒
适量
鸡蛋
5个
盐
适量
食用油
适量
嫩香椿头
150克

香椿炒鸡蛋做法步骤

1
将香椿头洗净，用开水烫一下，捞出过凉切末。
2
将鸡蛋磕入碗中，加入香椿、盐、料酒，搅成糊。
3
炒锅注油烧至七成热，将鸡蛋糊倒入锅内，翻炒至鸡蛋嫩熟，淋上少许熟油，装盘即可。

菜谱做法推荐