蚝油香菇油菜

蚝油香菇油菜菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

主料

蚝油

适量

香油

适量

盐

适量

水淀粉

适量

生抽

适量

老抽

适量

香菇

适量

油菜

适量

蚝油香菇油菜做法步骤

1

香菇洗净后打花刀～

2

油菜洗净后在尾部用刀划一下十字方便成熟和入味儿～

3

水开后加入半勺盐下入油菜焯烫三分钟左右，捞出沥干水分～

4

下入香菇继续焯烫三四分钟左右，捞出备用～

5

油菜摆好～

6

一小碗水中加入淀粉搅匀～

7

锅中倒入清水，烧开后加入生抽、几滴老抽～

8

加入蚝油～

9

加入搅匀的水淀粉（少量多次）

10

大火至汤汁浓稠后下入焯好的香菇，滴入少许香油～

11

翻炒均匀后倒入油菜上面即可～

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