超下饭的红烧肉鲍鱼土豆

超下饭的红烧肉鲍鱼土豆菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
2片
土豆
1个
糖
20克
八角
1个
五花肉
500g
东古一品鲜酱油
一菜勺
小鲍鱼
10只

超下饭的红烧肉鲍鱼土豆做法步骤

1
带皮五花肉切二厘米厚的块，冷水下锅煮开后控水备用。
2
起锅烧油，放入20克左右白糖，小火，不断搅拌至糖变色起大泡。
3
糖炒好后倒入控好水的五花肉翻炒上色，颜色不好的话可以倒入酱油再调下色。
4
五花肉上色后倒入开水，放二片姜，一瓣大料，适量盐，炖煮约三十分钟（多放点水），然后再加入土豆，鲍鱼，再次炖至收干水份。
5
盛上一大碗米饭，拌上就完了！^_^

菜谱做法推荐