爆炒田螺
爆炒田螺菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
3片
料酒
适量
酱油
1勺
盐
1勺
香叶
3片
桂皮
1块
八角
2个
鸡精
1勺
红辣椒
4个
田螺
500g
辣椒酱
1茶匙
蒜头
4瓣
黄豆酱
1勺
爆炒田螺做法步骤
1
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准备好香叶、桂皮、八角和姜蒜
2
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田螺洗净
3
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爆香姜蒜
4
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加入黄豆酱和辣椒酱，炒均匀，小火
5
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加入田螺爆炒3-5分钟
6
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加入辣椒干、香叶、八角和桂皮
7
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加入清水，没过田螺，煮10分钟左右
8
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炒至收汁
9
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装盘开吃～
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