锅包肉
锅包肉菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
料酒
一匙
胡萝卜
5g
鸡蛋
一个
淀粉
8匙
生抽
一匙
白糖
一匙
里脊肉
500g
番茄酱
一匙
面粉
2匙
水
八匙
葱姜蒜
适量
米醋
一匙
酸甜汁
适量
炸汁
2g
水一匙
适量
锅包肉做法步骤
1
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里脊肉切3厘米片
2
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肉用料酒，盐，胡椒粉，淀粉腌半小时
3
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准备酸甜汁
4
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准备炸汁，切胡萝卜，姜丝，葱丝淀粉装碗
5
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肉裹上淀粉，准备开始炸
6
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锅内倒油，
7
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裹上淀粉的肉到炸汁当中沾一下，
8
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放到油锅当中开始炸
9
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全部炸好后装盘，锅内重新倒油，炒姜丝，葱丝，胡萝卜，倒入酸甜汁，在倒入炸好的肉，速度太快，没来得及拍图。
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