可乐鸡翅

可乐鸡翅菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
两片
胡椒粉
2g
料酒
适量
糖
5g
花椒粉
1g
盐
5g
可乐
1听
大葱
一棵
芝麻
1勺
鸡翅中
10只
味极鲜
10ml

可乐鸡翅做法步骤

1
翅中温水洗净，用餐纸擦干，在正面和背面各斜着划三刀，跳进碗里待腌。
2
加料酒、胡椒粉、花椒粉、盐、糖、味极鲜，腌15分钟。切葱花姜片备用。
3
热锅烧热油，下姜片微微炸香，下葱花，中火鸡翅下锅翻炒，喷洒适量料酒。小火煎一下两面。倒入之前腌翅中的汁。
4
打开一听可乐，先来一口，爽！剩下的全部倒进锅里，大火煮开，翻炒收汁。（因为之前煎过，所以不用小火慢炖了，否则鸡肉会老）起锅前撒熟芝麻翻匀。
5
加了一点点老抽，颜色就重了…看来有必要下个美食相机啦～不过味道还是相当不错哒～开动咯～

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