麻辣小龙虾随意版

麻辣小龙虾随意版菜谱做法

主料

姜
5片
蒜
6颗
料酒
2大勺
花椒
1小撮
干辣椒
随你
大料
1颗
冰糖
随你
葱
半根
盐
5克
桂皮
2小块
生抽
2勺
老抽
2勺
麻椒
1小撮
十三香
1勺
小龙虾
1200克

麻辣小龙虾随意版做法步骤

1
盐水泡虾两个小时，之后用牙刷把龙虾肚皮刷干净，再反复用清水洗净
2
开水下锅焯一下，将龙虾表面的脏东西煮掉
3
各种佐料准备好
4
葱姜蒜下锅爆香，再将其他的佐料下锅翻炒
5
佐料爆香，将龙虾下锅，让香味渗入龙虾中
6
加料酒，生抽，老抽，冰糖加入锅中，倒入热水没过龙虾，大火烧开
7
继续小火炖煮，直至汤汁浓郁，不要收干，留一些汤汁，这样吃虾的时候，可以蘸汁吃～
8
成品，来吧，初夏第一锅，开一瓶勇闯天涯吧

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