麻婆豆腐

麻婆豆腐菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
郫县豆瓣酱
适量
酱油
适量
花椒粉
适量
葱姜蒜
剁细
牛肉馅
适量
绢豆腐
一盒

麻婆豆腐做法步骤

1
绢豆腐切块放水里。（盒子四角划一刀，吹口气就会滑下来）
2
备料
3
水烧开，豆腐焯水两分钟
4
油烧热，牛肉煸炒，放豆瓣酱、姜蒜、料酒，放豆腐，加适量水没过豆腐一半。烧开。
5
勾芡，出锅，撒上葱花，花椒粉

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