香菇烧油豆腐

香菇烧油豆腐菜谱做法

主料

姜
1片
料酒
半汤匙
胡萝卜
40克
盐
适量
淀粉
1汤匙
油
适量
西兰花
80克
干香菇
5朵
肉末
80克
小葱
2根
干木耳
2克
油豆腐
120克
淘大高鲜生抽
1汤匙
淘大红烧汁
2汤匙

香菇烧油豆腐做法步骤

1
先备好材料
2
把香菇和木耳泡发
3
木耳、少许胡萝卜、葱、姜切末加入肉末中，再加盐，料酒和头道高鲜生抽
4
搅拌均匀后待用
5
泡发的香菇切小块
6
胡萝卜去皮切片，西兰花切小朵在沸水中过一下
7
把肉末酿进油豆腐中，半满就可以
8
锅中加油烧热，先放入香菇稍炒一会儿
9
加入油豆腐，加红烧汁炒匀上色
10
加半碗水中火煮20分钟左右
11
汁少后用水淀粉勾芡一下，加入胡萝卜和西兰花炒匀就可以出锅

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