章鱼土豆饼

章鱼土豆饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

胡椒粉
半茶匙
土豆
1个
蚝油
半汤匙
盐
适量
淀粉
2汤匙
橄榄油
半汤匙
章鱼
200克
欧芹碎
1汤匙

章鱼土豆饼做法步骤

1
土豆去皮切细丝浸泡水里洗去淀粉。捞出控干。章鱼用盐搓洗干净，焯一下水。切丁。
2
土豆丝加适量盐，欧芹碎（香芹碎）。搅拌均匀。
3
章鱼丁里加适量盐，蚝油，胡椒粉，淀粉，橄榄油，抓匀，腌制10分钟左右。
4
平底锅，倒入适量油，抓一点土豆丝放入锅中，在土豆丝上面放入一些处理好的章鱼丁。再盖上一层土豆丝。
5
小火煎炸至土豆丝熟了，两面金黄即可。
6
成品
7
成品

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