糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间:30~60分钟

制作难度:切墩(初级)

主料

3勺
4勺
生抽
2勺
黄酒
1勺
小排
250g

糖醋排骨做法步骤

1
洗净浸泡一个小时,沥净血水,倒入适量料酒和姜片,拌匀,腌制一小时。
2
锅烧热,多油,姜煸香,倒入排骨翻炒至金黄色。
3
依次加入:黄酒1勺,生抽2勺,醋3勺,糖4勺。一次加入没过排骨的开水。盖锅烧开后,中小火煨近半个小时。
4
开锅大火收汁,装盘撒上葱花。