海鲜咖喱饭

海鲜咖喱饭菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
3个
洋葱
半个
尖椒
4个
鲜虾
一盘
杏鲍菇
一个
鲍鱼
3只
扇贝丸
随意

海鲜咖喱饭做法步骤

1
鲜虾去虾线 鲍鱼去内脏改花刀 热水放料酒 韭菜籽 葱段 姜片 焯一下 然后一起用生抽 李锦记的旧庄蚝油腌一下
2
尖椒 杏鲍菇切段 洋葱切碎 备用
3
热锅凉油 微微冒烟时放洋葱碎 炒到半透明就有葱香了 这时放土豆
4
颠勺 迅速搅匀
5
另起一锅 旺火大油 爆炒腌好的海鲜食材
6
做半锅开水 放咖喱块 融水之后放所有食材
7
大火不断搅拌 直至酱汁变浓
8
放入椰浆后继续熬 最后放尖椒
9
装盘出锅
10
ok

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