糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
适量
排骨
500g
盐
适量
油
适量
白糖
适量
老抽
适量
水
适量
姜丝
适量
陈醋
适量

糖醋排骨做法步骤

1
排骨切小块，冷水下锅煮沸捞出晾凉。
2
锅内倒入适量油，油热放姜丝煸炒出香味。
3
倒入排骨翻炒至金黄色，依次倒入料酒、老抽和白开水（白开水没过排骨即可）。
4
大火煮开后，加入适量白糖和醋转中火烧半20分钟。20分钟后加入盐，转大火收汁。
5
盛出装盘即可

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