排骨汤

排骨汤菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
少许
排骨
500g
土豆
半颗
胡萝卜
半根
冰糖
3颗
盐
5g
生姜
少许
大葱
半颗
蒜头
5颗

排骨汤做法步骤

1
清洗食材。我今天买的小排很不错，几分钟就清洗好了。
2
洗净的排骨冷水下锅，水沸5分左右，换水继续煮5分，这样的话，血沫净。无腥味。
3
葱，蒜切粒，姜切丝。辣椒切段，火腿一根切片，柠檬一片。
4
把切好的食材放锅大火煮沸。小火熬5分，直到香味出来。香味出后放排骨煮40分钟。
5
排骨煮到8成熟时放少许盐，少许冰糖即可，这时可把准备好的配菜一起下锅。煮15分就可以出锅了哦！
6
排骨汤熬好后的效果！想喝的赶快行动了哦！！

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