韩式泡白菜

韩式泡白菜菜谱做法

主料

姜
50克
蒜
100克
胡萝卜
一个
糖
根据自己喜好适量
韭菜
50克
辣椒粉
200
洋葱
半个
糯米粉
50克
鱼露
50g
芝麻
适量
大白菜
二棵
白萝卜
少半个
苹果
一个
韩式辣酱
四勺

韩式泡白菜做法步骤

1
白菜洗净，放盐腌制6小时以上。
2
锅里加入500ml水，再放入50g糯米粉，搅匀。开小火一直搅拌直到冒泡时关火
3
洋葱，胡萝卜，苹果切块
4
准备好姜蒜
5
将步骤3，4放入搅拌机打碎
6
白萝卜切成丝，
7
挤干水分
8
将晾凉的糯米粉，加入韩式辣酱，辣椒粉，搅拌
9
搅拌均匀后加入打好的果蔬泥，芝麻，鱼露，韭菜，糖，白萝卜丝搅拌均匀
10
腌好的白菜，取出用纯净水，或凉开水洗净，挤干水分。
11
挤干水分
12
放置在密封盒里，均匀的涂抹上辣酱，发酵二三天之后就可以吃了，夏天记得放入冰箱冷藏。

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