家庭酸辣粉

家庭酸辣粉菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
适量
醋
适量
盐
适量
麻油
适量
葱花
适量
香菜
适量
生抽
适量
豆腐皮
适量
辣椒面
适量
油炸花生米
适量
青菜
适量
豆芽菜
适量
小米椒
适量
红薯粉
500g
鸡汁
适量

家庭酸辣粉做法步骤

1
温水浸泡红薯粉。
2
碗里加醋，生抽，小米椒，蒜末，葱花，辣椒面。
3
起锅烧油，滚热之后淋在碗里。
4
烧水备用。
5
另起一锅煮粉，煮软之后倒入碗中，加盐，鸡汁，麻油。 小贴士:为了之后粉更入味可以此刻充分搅拌
6
下配菜，豆芽菜，青菜，豆腐皮，火腿。煮熟之后沥干倒入碗中。
7
加之前烧开的水，（条件允许可用高汤）。
8
撒上香菜，油炸花生米。
9
一道可口又易上手的酸辣粉就完成啦。吃完真的超美。

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