韭菜炸酱茄子
主料
豆豉
50g
韭菜
20g
茄子
2个
自制炸酱
50g
韭菜炸酱茄子做法步骤
1
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茄子洗干净，切成丁状
2
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韭菜洗干净然后切成细条状
3
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辅料：大蒜，切成碎状
4
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韭菜过沸水捞一遍
5
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把过沸水的韭菜捞入炸酱与豆豉的混合物中，搅拌均匀
6
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把上一步中的混合物盖到茄子丁上，上蒸锅蒸二十分钟左右，茄子无生状态
7
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成功了～韭菜炸酱茄子
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