美人鱼馒头

美人鱼馒头菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
10g
面粉
200克
水
100克
猪油
少量
酵母
2克
色素
若干

美人鱼馒头做法步骤

1
面粉，水，酵母，猪油，糖放到面包机里启动“揉面”程序，揉好拿出，揪一块面团（想要多大的美人鱼自己决定面团大小，少于全部面团的一半，看完全篇有整体概念了再下手）搓长条，然后一头狭长做尾巴，一头短锥形做上半身。
2
再根据身体大小匹配搓一个光滑圆球做头部，记得留一部分面团做配件。
3
揪三个小面团，加入自己设想的头发颜色，鱼鳞和尾巴颜色色素或者果蔬粉揉匀备用。
4
取这个蓝色面团擀成薄薄的面片，长度要能覆盖鱼身的尾部。紫色也取一点擀薄面片备用。
5
蓝色面片包裹鱼身下半身，多余的料裁掉，再切长条紫色面片做腰带。
6
紫色取一小块搓球擀圆取一半，用刮板这样按出尾巴纹路，注意要够密。
7
用筷子夹起，注意动作要轻，整成这样的尾巴。
8
安装好尾巴和头部，用一点红色面团搓细长条做头发，蘸水粘到头部。
9
取一点面团加黑色搓圆按扁做眼镜，搓细做眉毛，取一丢丢红色面团做嘴巴，取一丢丢白色面团粘一个小鼻子，比划着来，觉得大小差不多了再用水粘上去。
10
给美人鱼搓两个手臂，做两个贝壳胸衣。
11
用一个鱼鳞大小的半圆形状的工具按出鱼鳞，找工具是一个技术活。。。眼看着我的美人鱼发福了，得加快动作。
12
给你们看看侧面的样子。
13
白色面团做一个海星和两颗珍珠点缀一下呗，这就算大功告成啦，冷水上锅蒸15分钟，然后关火千万别开盖，先焖五分钟再开盖。
14
唉，还是塌了，一个发福的中年美人鱼大婶儿。。。耗时太久，面团发太厉害了。

菜谱做法推荐