啤酒小龙虾

啤酒小龙虾菜谱做法

主料

蒜
6瓣
料酒
25ml
花椒
1小勺
郫县豆瓣酱
1勺
酱油
2勺
香叶
2片
桂皮
1小块
八角
3个
啤酒
1听
干红椒
8个
葱姜
适量
小龙虾
3斤
菜籽油
300ml

啤酒小龙虾做法步骤

1
把小龙虾买回来，放在水里面养一下。然后去龙虾头的3分之一挖出沙袋，然后从龙虾尾巴中抽出虾线然后洗净。加入料酒过几分钟。
2
姜切片，蒜切成末。8分热油
3
先加入花椒过一会，在加入干辣椒和姜片和蒜末爆香在加入豆瓣酱。
4
在加入小龙虾，放入香料炒几分钟。在加入啤酒以及适量的水煮开。
5
在加入十三香煮15分钟左右加入少许糖，和酱油在加入少许盐和味精就可以起锅了，就可以开始享受美食了。

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