自制香辣烤鱼

自制香辣烤鱼菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

蒜
3瓣
花椒
适量
郫县豆瓣酱
适量
干辣椒
3个
香菜
适量
洋葱
适量
罗非鱼
800g左右
麻辣干锅底料
适量

自制香辣烤鱼做法步骤

1
将炒料准备好（花椒、干辣椒、洋葱、蒜瓣、姜）
2
将豆芽、金针菇、娃娃菜铺在烤盘最下面
3
鱼已经处理过了，回家进行清洗之后，姜丝、大葱，料酒、盐抹匀，腌制10分钟） 将腌制好的鱼放入烤盘（上下火210度15分钟）
4
炒料热油锅爆香，下郫县豆瓣酱和麻辣香锅底料翻炒出香味，之后加入你爱吃的各种蔬菜（不用炒太熟，因为还需要入烤箱）
5
这时候将鱼从烤箱取出，将蔬菜和汤料铺在鱼上，再次放入烤箱烤10分钟
6
出锅啦！撒上一点香菜
7
特别美味

菜谱做法推荐