烤茄子

烤茄子菜谱做法

制作难度：切墩(初级)

主料

葱
适量
蚝油
一勺
大蒜
2头
盐
少量
生抽
2勺
老抽
1勺
辣椒
少量
五花肉
150g
茄子
2个

烤茄子做法步骤

1
松下NU－JK200W烤盘，放得下两条大茄子，也可以挑小的三条。洗净，去蒂，擦干，刷油刷均匀。
2
烘烤键预热210度，烤30分钟，期间翻面。烤到变软，变色，变皱就好了。
3
烤茄子时准备其他材料，肉剁糜。肉用猪颈肉，半肥瘦。
4
菇泡软，剪小块。
5
辣椒
6
蒜头
7
锅放多一点的油，放蒜头炒香。
8
放肉炒变色，放调料，自己喜欢就好，放菇，可以放辣椒或彩椒。
9
炒好。
10
茄子烤好从中间切开。
11
肉填进去，孩子怕辣，辣椒没有一起炒，这时候放进去，放葱末。进烤箱继续烤3～5分钟.
12
香
13
全部扫光。

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