酸菜鱼
酸菜鱼菜谱做法
制作难度：切墩(初级)
主料
姜
3片
味精
适量
蒜
3瓣
葱
1/3根
盐
适量
玉米淀粉
适量
食用油
150g
十三香
适量
酸菜鱼调料
1包
巴沙鱼
3条
酸菜鱼做法步骤
1
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3条巴沙鱼解冻后洗净，擦干水份后斜切1.5cm厚片
2
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放少许盐+腌鱼包抓匀
3
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撒适量玉米淀粉抓匀后腌制半小时
4
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葱姜蒜切片
5
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锅里倒150g食用油，油热后放葱姜蒜和十三香
6
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油开后放酸菜包翻炒
7
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倒入液体调料包翻炒
8
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倒入粉末调料包翻炒
9
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加入一大碗水和少许盐
10
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水开后倒入腌好的鱼，鱼变色后撒少许味精即可
11
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酸菜鱼
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