凉拌金针菇

凉拌金针菇菜谱做法

烹饪时间：10分钟左右

制作难度：切墩(初级)

主料

蒜
3-4瓣
胡萝卜
一根
干辣椒
少许
糖
1.5小勺
盐
1/2小勺
白醋
2大勺
黄瓜
一根
金针菇
200g
火腿
一小块
味极鲜
1大勺

凉拌金针菇做法步骤

1
准备好材料。
2
锅中烧开水，焯金针菇也1-2分钟。
3
捞出控干水分备用。
4
黄瓜和胡萝卜擦细丝。
5
火腿切细丝，香菜切断，蒜瓣切碎末。
6
将味极鲜、醋、白糖、盐调成汁备用。
7
锅预热，加入食用油，中小火2分钟后下入干辣椒煸炒片刻即可。
8
所有材料混合，放入香菜和蒜末，倒入调料汁。
9
倒入辣椒油拌匀即可。

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