排骨汤

排骨汤菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：切墩(初级)

姜

两片

排骨

五块

土豆

适量

酱油

适量

五香粉

适量

大葱

适量

娃娃菜

适量

没拍照，就这么说吧……这是成品图。先把排骨用水抄一遍（煮一下开锅一次就行），捞出来。放到干净锅里，放入新的水煮。开锅之后换小火。

锅里放入大葱和姜（当然是切好的！切好的！切好的！我当时没拍照）我是两片姜，差不多图上这么长的葱切丝。就这样小火，不用放别的了，俩小时。俩小时之后应该汤是乳白色的。（注意别干锅！别干锅！别干锅！）重要的事情说三遍。

先放土豆，因为土豆不好熟。（切好的！切好的！切好的！）不用放太多，我就放了一点点，也就图上的六分之一吧。土豆差不多熟了就可以放娃娃菜了（洗好的！洗好的！洗好的！）我就放了几片，因为我认为主要在于喝汤。我真是没拍照，亲们一定要收拾好再放到锅里。

同时放入酱油和盐。酱油不用放太多，根据个人口味，盐也适量。

待到娃娃菜差不多了就可以关火了。其实娃娃菜烫一下就行。美味的排骨汤就好了。