香辣烤鱼

香辣烤鱼菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
少许
味精
适量
盐
适量
葱花
适量
鸡精
适量
豆瓣酱
适量
油
适量
生抽
适量
辣椒面
适量
淮山
适量
黄瓜
适量
水
适量
香菇
适量
蒜子
适量
干辣椒节
适量
土豆片
适量
烤鱼料
一包

香辣烤鱼做法步骤

1
用盐，生抽，姜粒摸在草鱼身上，鱼要打花刀，这样才入味，腌半个钟
2
入烤箱前刷成食用油
3
烤箱230度，烤四十分钟烤成金黄色就可以了
4
锅里放油，放豆瓣酱，烤鱼料，辣椒面爆香，（网上有配好的烤鱼料买）
5
配料黄瓜，淮山，土豆片，我这个料有点多
6
先加土豆片爆香，因为土豆片难熟点
7
然后加入黄瓜，淮山，香菇，盐，鸡精，味精，水，调好味
8
炒好的配料盖在烤好的鱼上面，上面放入干辣椒节，蒜子，葱花
9
把油烧热，浇在辣椒节上面，放入香菜就可以了

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