香菇青菜包

香菇青菜包菜谱做法

烹饪时间：30~60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

盐
6g
猪肉
适量
生抽
1大勺
水
260g
香菇
18 180g
酵母
5g
中筋面粉
500g

香菇青菜包做法步骤

1
后腿肉用料酒，蛋液，一点酱油，腌制后，跟切碎的香菇炒熟，放点酱油调味。因为想香菇能有味香气扑鼻，就想先用猪油煸炒比较好吃。我用的干香菇泡发的。泡发的香菇水可以用来倒入猪肉末搅拌，让香菇气味更浓郁一点。
2
青菜切碎放盐搅拌
3
青菜比例要占三分之二左右。
4
揉面包裹
5
蒸15分钟
6
还可以做成柳叶包
7
可惜，捏得不够紧实，一蒸开裂了
8
保鲜袋包起来冷冻，慢慢放早饭

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