南瓜巧克力豆司康

南瓜巧克力豆司康菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

盐
少许
高筋面粉
50g
细砂糖
8g
黄油
30g
南瓜
80g（可得南瓜泥50g）
泡打粉
3g
低筋面粉
50g
蛋液
15g
巧克力豆
15g

南瓜巧克力豆司康做法步骤

1
南瓜去皮蒸熟，压成泥，并过筛；
2
高筋面粉、低筋面粉与泡打粉混合过筛；粉类中加入室温软化的黄油、南瓜泥、蛋液、盐、糖和巧克力豆；
3
将所有材料搅拌均匀，混合成团；
4
将面团擀成约1cm厚的面皮；
5
用饼干模切成花形块状；
6
烤箱预热180度，司康表面刷蛋黄，放烤箱中上层烤约15分钟。

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