炸酱面的酱

炸酱面的酱菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
1小块
葱
1根
盐
小半勺
猪肉
100g
色拉油
一小碗
蒜苔
5根
黄豆酱
1小碗

炸酱面的酱做法步骤

1
猪肉切丁，冻一点的肉比较好切
2
蒜苔、葱、姜都切丁备用
3
锅里留油，稍微多一点的油，能没过肉丁，炒一会儿，肉丁煸干就可以了
4
加入葱、姜末继续煸炒
5
葱、姜末煸的有点干的时候加入蒜苔丁，再继续煸炒
6
出锅了，配上面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、白葱丝就可以了！

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