基础土豆沙拉

基础土豆沙拉菜谱做法

烹饪时间：30-45分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

土豆
2磅
黑胡椒
1/8 勺
柠檬汁
1大勺
蛋黄酱
1 cup
大鸡蛋
2个
莳萝
1/4 cup
切成小块的芹菜茎
1/2 cup
法式芥末
1/4 cup
切碎的青葱
1/3 cup
意大利欧芹叶
2大勺

基础土豆沙拉做法步骤

1
土豆和鸡蛋放在有盐水的容器里高火加热。然后关小一点火慢慢把鸡蛋炖熟，大概要12分钟。把鸡蛋拿出来放在冷水下冲凉，放一边待用。
2
继续煮土豆大概五分钟，直到削皮刀可以轻易的插进去为止。用漏勺控干水分等它慢慢晾凉。
3
把土豆一个个放在大盘子上，旁边放鸡蛋，放入冰箱冷藏大概一小时。
4
把剩下的食材混合搅拌，成为混合蛋黄酱放入冰箱。
5
混合沙拉：鸡蛋在碗中磨碎，和酱料混合。
6
用手或者削皮刀去掉土豆皮（想要做的更有质感的可以不去皮哦），用手把土豆掰成厚厚一块（大概3/4英寸），然后放入鸡蛋和酱料混合的碗里，用橡皮抹刀小心的搅拌，让每一块土豆都沾上酱料。

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