烤鱼卷

烤鱼卷菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

大蒜
6粒
盐
适量
番茄
1颗
黄油
50g
红酒
50ml
黑胡椒碎
1茶匙
酸奶油
适量
鲜柠檬
1厚片

烤鱼卷做法步骤

1
鱼腩肉（可以选用三文鱼，我用的basa fillet）切一指宽，用黑椒、红酒、盐腌制30分钟，这个时候开始准备其他材料
2
抱子甘蓝切细丝（卷心菜味道会淡一些，但是也可以替代），番茄切小粒，大蒜拍碎，柠檬切粒，塔克皮（我不会做，买的）剪开成6份
3
烤箱预热200°C，使黄油熔化，并在烤盘四周涂抹上黄油，将腌制好的鱼肉、切丝的抱子甘蓝、番茄粒、蒜粒、柠檬粒放进烤盘
4
烤10分钟后，去除，将所有食材搅拌均匀，小心不要将鱼肉弄碎了，再继续烤25分钟即可。
5
舀上两勺烤鱼放在塔克皮上，配搭上酸奶油，把皮卷起来，就可以享用这份混搭美味了

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