糖醋带鱼

糖醋带鱼菜谱做法

制作难度：配菜(中级)

主料

料酒
少许
醋
3勺
生抽
1勺
白糖
3勺
面粉
1勺
老抽
1勺
生姜
2片
带鱼
两条

糖醋带鱼做法步骤

1
清理带鱼很方便，洗净，清理一下内脏。
2
切段，晾干。
3
面粉抹在鱼面上，两面均沾。油里煎制不破鱼皮的好办法。
4
沾了面粉的带鱼，在少许油的平底锅里，安静地煎制两面黄。
5
注意翻面
6
少许油，放入葱姜。
7
老抽
8
料酒
9
煎的鱼再次放入锅着色，放醋
10
加糖
11
煮沸后小火再煮些时间入味。
12
盛出
13
这个品质，很赞，肉质鲜美细腻。

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