懒人版酸菜鱼

懒人版酸菜鱼菜谱做法

主料

姜
两三片
蒜
三四瓣
葱
1根
盐
少许
白胡椒粉
少许
黄酒
适量
龙利鱼
400
海底捞的酸菜
1袋

懒人版酸菜鱼做法步骤

1
龙利鱼切好鱼片，用盐，黄酒，生姜腌下，在放一个蛋清，少许生粉拌均匀备用
2
酸菜切好，准备好葱姜蒜
3
起油锅，放入生姜，蒜瓣。
4
放入酸菜翻炒
5
加入热水（高汤更好）
6
水开加入鱼片
7
煮开装入碗中，响个油就好了。

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