糖醋排骨
糖醋排骨菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：切墩(初级)
主料
料酒
1汤匙
冰糖
适量
生抽
适量
老抽
3汤匙
生姜
3片
肋排
500
糖醋排骨做法步骤
1
排骨洗净控水，锅烧热，不加油放排骨煸炒至表面变色，加姜片和适量油继续煸炒至表面金黄
2
加料酒、冰糖（需提前把冰糖碾碎）继续煸炒，加生抽老抽和莫过排骨的开水，大火转中火煮30分钟
3
烧至汤汁浓稠，关火盖闷5分钟出锅装盘，喜欢葱花的可以撒点葱花
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