番茄牛腩

番茄牛腩菜谱做法

主料

蒜
适量
料酒
10g
糖
10g
清水
适量
盐
5g
香叶
2片
番茄酱
30g
姜片
适量
食用油
适量
洋葱
1个
番茄
2个
葱段
适量
牛腩块
500g

番茄牛腩做法步骤

1
​牛腩块冷水下锅，加入料酒，焯水到肉变色捞出
2
洋葱切大块，番茄切大块，锅烧热加入食用油，加入葱姜蒜和半个洋葱块，下入牛腩炒到变色
3
​加入一个番茄，放入番茄酱翻炒均匀
4
​倒入炖锅中，加入热水、料酒，炖煮一个小时
5
一个小时后加入糖，盐和剩下的半个洋葱，一个番茄的番茄块，炖煮15分钟

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