油淋竹蛏

油淋竹蛏菜谱做法

主料

料酒
适量
糖
半勺
蚝油
半勺
盐
适量
麻油
1勺
生抽
1勺
竹蛏
500g

油淋竹蛏做法步骤

1
竹蛏浸泡吐沙后，将肉取出，去沙胆
2
用料酒及稍许盐，淹10分钟
3
热锅，油，放入竹蛏迅速翻炒至肉变白，乘出
4
另起过，入油，再放入生抽、蚝油、糖混合的汁，最后入麻油。将完成的汁淋在做好的竹蛏肉上。

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