蜜汁烤鱼

蜜汁烤鱼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

姜
20克
料酒
30克
葱
30克
盐
少许
鲤鱼
1400克
熟芝麻
适量
辣椒粉
10克
香葱
5克
孜然粉
15克
黄豆酱
20克
蒸鱼酱油
30克

蜜汁烤鱼做法步骤

1
鱼处理干净对半切开相连部分不要切断备用。
2
先来调个料汁，小碗里倒入蒸鱼酱油。
3
倒入黄豆酱。
4
加入盐、孜然粉、辣椒粉。
5
搅拌均匀，料汁就做好了。
6
葱姜切丝，鱼身两边划几刀，放入葱姜丝，倒入调好的料汁。
7
带上一次性手套揉抓均匀，盖上保鲜膜冷藏腌制两个小时入味。
8
腌好的鱼放入烤网里，鱼尾用锡纸包裹起来，避免烤糊。
9
烤箱提前预热好，空气炸功能180度，放入中层。
10
烤18分钟，最后8分钟时，鱼身刷上一层食用油，撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻，至烘烤结束撒少许香葱碎即可。
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成品图。
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鲜香味美！
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酱香浓郁！
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香辣入味！
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厨房小白也能做的快手餐！

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