傣家菠萝饭

傣家菠萝饭菜谱做法

傣家菠萝饭做法步骤

1
首先将糯米（圆江米）与大米混合 比例约2：1，全用糯米会太黏。加水泡两小时。
2
把米入电饭锅按蒸饭程序操作，注意水要比平时少一半。
3
米饭九成熟时，加入切碎的菠萝和葡萄干，再加上红糖搅拌均匀，继续蒸十分钟。
4
将菠萝头部切下，用勺子挖出菠萝肉，将蒸好的菠萝饭放入即可，喜欢甜的可以再放些蜂蜜。
5
装盘上桌啦

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