蘑菇酱

蘑菇酱菜谱做法

主料

郫县豆瓣酱
适量
酱油
适量
蚝油
适量
猪肉
按个人口味，适量
豆豉
适量
葱姜蒜
适量
杏鲍菇
适量

蘑菇酱做法步骤

1
猪肉切小粒
2
杏鲍菇切小粒
3
豆豉切碎
4
葱姜蒜切末
5
锅中放油，下入姜炒香，下入蒜末，葱花炒出香味
6
下入郫县豆瓣酱，小火慢炒，炒出红油，在下去豆豉炒
7
下入猪肉继续炒，加入酱油和蚝油，炒大约3分钟左右
8
加入杏鲍菇继续炒
9
最后加入水，开锅小火慢炖10钟左右，大火收汁
10
出锅，装容器里

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