青椒土豆片

青椒土豆片菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

花椒
5颗
土豆
2个
葱
半根
青椒
2个
甜面酱
2小勺

青椒土豆片做法步骤

1
葱切丝，青椒斜刀切片，土豆切片后放入凉水中，待用。
2
热锅，放油，油热后，放入花椒，烹锅，烹出香味后，关火，将花椒取出。
3
待油稍微凉一些后，开火，放入葱花，烹锅。
4
土豆片敝出水分，倒入锅中翻炒。
5
翻炒几滚后，放入适量甜面酱，翻炒。
6
甜面酱上色均匀后，倒入少许开水，开大火。
7
放入青椒翻炒，放盐。
8
炒熟后，关火，出锅，完成。

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