拔丝地瓜
拔丝地瓜菜谱做法
烹饪时间：10-30分钟
制作难度：配菜(中级)
主料
花生油
少许
白糖
适量
地瓜
适量
拔丝地瓜做法步骤
1
准备一个地瓜，洗净去皮，切成小块
2
锅热后放植物油，中火烧热转小火，放入地瓜块小火慢慢的炸至金黄色
3
将炸好的地瓜块捞出备用。锅中留少许油，加入适量白糖，小火慢慢的翻炒，直到糖融化变色冒泡时，加入炸好的地瓜块快速翻炒几下使糖均匀的粘在地瓜块上。盛出即可。
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