美式巧克力曲奇
美式巧克力曲奇菜谱做法
主料
鸡蛋
一个
砂糖
60g
泡打粉
5g
低筋面粉
150g
无盐黄油
100g
甜巧克力
100g
美式巧克力曲奇做法步骤
1
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在盆中放入无盐黄油，用打蛋器搅拌呈奶油状。分2~3次加入砂糖，打发至变白，充满空气
2
一点点加入鸡蛋液，用打蛋器搅拌至柔滑
3
分2~3次加入过筛后的辅料，用橡皮刮刀轻轻搅拌至没有干粉，加入切成大块的甜巧克力
4
用勺子捞起，拉开间隔放在铺好烘焙油纸的烤盘上
5
放入预热至180℃的烤箱中烘焙15~18分钟即可
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