孜然羊肉

孜然羊肉菜谱做法

主料

姜
适量
蒜
适量
葱
适量
红辣椒
适量
辣椒粉
适量
孜然
适量
绿辣椒
适量
紫洋葱
半个
速冻羊肉卷
适量

孜然羊肉做法步骤

1
速冻羊肉卷
2
葱姜蒜洗净
3
所以配料切好备用
4
锅中烧水把羊肉卷放入焯水，倒少许白醋，（焯水主要目的是可以去除血沫和油脂）。
5
沥干水分
6
锅中放少许油，把蒜片 姜 红辣椒煸炒出香味。
7
加入紫洋葱翻炒几下，倒入少许生抽，把焯水后的羊肉卷倒入锅中继续翻炒，再加少许盐和糖，
8
加入孜然和辣椒粉，葱丝和绿辣椒翻炒几下关火，两分钟后加入少许鸡精出锅。
9
颜色很诱人
10
味道更美味～

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