鱼香肉丝
鱼香肉丝菜谱做法
烹饪时间：10~30分钟
主料
料酒
1勺
胡萝卜
小的一根
糖
3勺
淀粉
1勺
豆瓣酱
1大勺
油
1勺
生抽
2勺
小葱
几根
泡发黑木耳
适量
鱼香肉丝做法步骤
1
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将所需食材，红萝卜切丝，木耳泡发切成丝，里脊肉切丝用料酒姜丝腌制，小葱切断，酱切丝，蒜切好
2
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起锅烧油，加一勺豆瓣酱，花椒，香叶炒香
3
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下入里脊肉翻炒至断生
4
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下萝卜丝，木耳丝翻炒
5
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加入料汁：一勺淀粉，一勺耗油，一勺陈醋，两勺生抽，一勺白糖提鲜，料酒，少许盐，花椒粉，再加一点清水拌匀倒入锅里翻炒
6
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萝卜断生后加入小葱段
7
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翻炒即可
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