鱼香肉丝盖饭

鱼香肉丝盖饭菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

糖
适量（调汁）
盐
适量（调汁）
香醋
适量（调汁）
淀粉
少许（调汁）
生抽
1勺
红椒丝
适量
木耳丝
适量
尖椒丝
适量
葱姜蒜沫花椒
适量

鱼香肉丝盖饭做法步骤

1
肉丝焯水，水里加入少许料酒焯3分钟左右。
2
小半碗淀粉水，加入生抽、醋、耗油、豆瓣酱调红汤汁。
3
葱姜蒜末花椒炝锅，少许冰糖炒化，翻炒肉丝上色，然后倒入调好的汁，倒入蔬菜丝搅拌均匀。
4
鱼香肉丝盖浇饭，一大勺入口好吃的不要不要！

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