鱼香茄子

鱼香茄子菜谱做法

烹饪时间：10~30分钟

制作难度：配菜(中级)

主料

酱油
2勺
花生油
小半碗
盐
2勺
蒜末
1头蒜的量
鸡精
1勺
香葱末
1勺就可以了
圆茄子
1个

鱼香茄子做法步骤

1
圆茄子横切片完竖切片，不要切到底，下边可以垫筷子防止切到底～
2
蒸的时候要切口朝下，防止没型～我蒸了十七八分钟，时间根据茄子大小自己掌握吧，用筷子插下试试就知道熟了没～
3
因为我选的这个太大老蒸不透，所以中间我尝试翻面，结果翻成两半了～唉，我想一定是我刀功太烂没切匀～
4
调浇头
5
摆好盘，先放小葱末，然后厚厚的蒜末，然后撒盐、鸡精，酱油～
6
烧热的食用油，吱啦啦浇上～完成！
7
吃到最后一筷才想起来没拍拌完后的效果啊，补拍一张，哈哈～

菜谱做法推荐