笋衣红烧肉

笋衣红烧肉菜谱做法

烹饪时间：1小时以上

制作难度：配菜(中级)

主料

姜
2片
料酒
3-4汤匙
糖
适量
盐
少量
桂皮
1小段
八角
1朵
啤酒
两小瓶660ml
生抽
3-4汤匙
老抽
2汤匙
五花肉
半斤
笋衣
半斤

笋衣红烧肉做法步骤

1
干的笋衣放入水中大火烧开，再小火煮四十分钟。
2
五花肉洗净切块焯水备用。
3
香料备用。
4
这部漏拍照了。锅里倒油烧热，放入焯好水的五花肉炒至肉香味出来，放入香料和各种调料再放入煮过的笋衣，最后倒入啤酒，大火煮开，再小火煮四十分钟。
5
出锅上桌，开吃。

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