红烧排骨

红烧排骨菜谱做法

主料

适量
适量
料酒
适量
排骨
500g
大料
适量
冰糖
适量
桂皮
适量
老抽
适量
葱白
适量

红烧排骨做法步骤

1
把排骨倒入冷水锅中煮沸,把肉里的脏东西都煮出来,关火倒掉脏水。
2
再将排骨倒入冷水锅中,同时加入姜,葱白,桂皮,香叶,大料,大火煮沸,转小火煮40分钟。排骨肉炖烂出锅
3
锅里倒入一点油。小火熬冰糖,至冰糖变褐色时,将排骨倒入翻炒,倒入少许老抽调色调味,加水继续炖煮,排骨入色入味后即可出锅。
4
加了冰糖的红烧排骨香香甜甜