什锦年糕
主料
胡萝卜
1/4根
盐
适量
油
适量
白胡椒粉
适量
青豆
少许
黑木耳
适量
年糕
一条
午餐肉
3片
青菜叶
适量
什锦年糕做法步骤
1
年糕切条状放入水里浸泡一下
2
黑木耳黑木耳提前泡发，洗净后手撕小片，开水中淖水后滤干备用
3
胡萝卜，午餐肉切丁；青菜叶切条
4
热锅倒油，依次下黑木耳、胡萝卜、青豆、午餐肉翻炒，加入盐，少许水
5
加入年糕，炒半软后把青菜叶倒入，加入少许白胡椒粉，翻炒均匀后起锅装盘
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