蔬菜鸡蛋饼

蔬菜鸡蛋饼菜谱做法

烹饪时间：10-30分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

胡萝卜
适量
鸡蛋
2个
盐
少许
油
适量
面粉
一小碗
水
半小碗
香菇
适量
角瓜
适量

蔬菜鸡蛋饼做法步骤

1
准备材料，配比随意，应该加点洋葱的，家里没有了。
2
切成碎丁。
3
鸡蛋打散以后，加入面粉，搅拌均匀。
4
加入适量盐（我用了炒一盘菜的量），少许十三香（或者胡椒粉），半碗水，搅拌均匀。
5
放入蔬菜末，搅拌均匀。看看稠稀程度，稠的话饼就厚，越稀饼越薄，按自己喜好适量添加面粉或者水调节面糊稠稀程度。
6
锅中放适量油，小火烧热。一定要烧热再放面糊。
7
锅中倒入面糊，摊平，小火煎，面饼稍凝固后轻轻晃动锅，面饼可以晃动后就可以翻面。
8
继续小火煎至两面微黄即可。
9
出锅啦，宝贝，过来吃饭啦。

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