糖醋排骨

糖醋排骨菜谱做法

烹饪时间：30–60分钟

制作难度：切墩(初级)

主料

料酒
适量
排骨
适量
冰糖
两份
醋
一份
盐
适量
老抽
适量
葱和姜
适量
八角桂皮
适量

糖醋排骨做法步骤

1
排骨下锅焯出血水和浮末
2
先炒香姜葱和桂皮八角等大料。再下排骨，炒到微黄。
3
淋老抽上色，加入料酒，继续翻炒。然后加水煮十分钟。
4
糖和醋按照2：1的方法配好。煮十分钟后，这时放糖醋。继续煮，然后收汁的时候加入适量盐。即可。

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